طرز تهیه ترشی گیلاس

ترشی گیلاس

مواد لازم :

گیلاس ۱ کیلو
شکر سفید ۳ قاشق غذاخوری
سرکه ۱/۵ لیتر
فلفل سیاه یا سفید درسته ۱۰ عدد
برگ بو و رزماری تازه تعدادی
آب ساده ۱ استکان

طرز تهیه :

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .

نکته آشپزی :

از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .

نظرات شما بسیار سازنده خواهد بود

نظر سنجی

Logo
Reset Password
محصولات انتخاب شده برای مقایسه
  • Total (0)
مقایسه
0